Le migliori cheesecake di New York

Se vi state chiedendo dove poter mangiare le migliori cheesecake a New York siete arrivati nel posto giusto!
Agli amanti dei dolci non devo insegnare nulla probabilmente, ma le cheesecake (la torta al formaggio) è assieme alle cupcake uno dei simboli della pasticceria newyorkese, diventata ormai quasi un “must” alla pari dell’hamburger e dell’hot-dog.
Vediamo i posti migliori dove poter trovare e assaggiare la cheesecake a New York.

La cheesecake: simbolo di gusto e golosità

La torta al formaggio, guarnita con salse dolci di vario tipo e gusto, sono una delizia per il palato, e come vi ho un po’ abituato a vedere le cose, per me rappresentano una di quelle curiosità che durante una vacanza si devono provare, quasi fosse una attrazione turistica, perchè simbolo della cultura e tradizione della città che stiamo visitando.
E poi sono squisite, quindi nessuno sforzo extra richiesto!
La cosa importante è sapere da subito dove poter trovare le più buone, quelle preparate secondo la tradizione, per poter godere di un’ottima esperienza di gusto.

I migliori posti dove provare la cheesecake

Posti dove mangiare la cheesecake ce ne sono tanti – le Bakery (pasticcerie), ma in questo articolo voglio proporne 5 tra i migliori; la scelta è fatta per esperienza personale e per i commenti di tanti lettori che – nei loro racconti di vacanza – hanno provato.

Two little red hens

E’ una piccola bakery, dove si vendono dolci, pane e caffetteria. Il posto è molto piccolo, con pochi posti a sedere, ma la cheesecake può essere portata via e mangiata per strada, è comunque un dolce pratico da mangiare.
Se avete la fortuna di potervi accomodare all’interno, l’ambiente è molto gradevole, potrete assaggiare diversi tipi di dolci, ma la loro specialità resta la cheesecake alla ricotta!
Per questo motivo questa pasticceria è molto ambita non solo dai turisti, ma soprattutto dai newyorkesi, che ovviamente vanno sui posti migliori!
Qui potrete trovare il cheesecake, venduto a fette singole, sia neutre che guarnite con topping a vostro gusto e preferenza.
Ottime le recensioni dei clienti, in particolare sulla morbidezza dello strato (4-5cm!!) di formaggio.

Indirizzo: 1652 2nd Ave, New York, NY 10028 (Upper West Side)
Trasporti: Metro 4, 5, 6 fermata 86th street
Sito web: https://www.twolittleredhens.com/

Junior’s cheesecake

Junior’s è una pasticceria molto famosa a New York, presente in città sin da oltre 60 anni, e presente con più sedi, tutte nella parte turistica della città. Le due principali sono Manhattan e Brooklyn.
In realtà il locale si chiama Junior’s Restaurant, perchè all’interno si può principalmente mangiare, ma la qualità della New York Style Cheesecake preparata a regola d’arte, lo rende famoso più per i dolci che per la cucina.
In questa catena potete trovare le cheesecake da loro preparate, già confezionate in una comoda vaschetta di plastica, per un take-away molto efficace.
La sede storica è a Brooklyn, mentre l’altra – nata dopo – è a Times Square.

Indirizzo Brooklyn: 1386 Flatbush Avenue EXT (Brooklyn), New York, NY 11201
Trasporti Brooklyn: Metro 4, 5 fermata Borough Station

Indirizzo Manhattan: 1515 Broadway (Times Square), New York, NY 10019
Trasporti Manhattan: Metro 1, 2, 3 fermata Times Square – 42th Street

Sito web: https://www.juniorscheesecake.com/

Eileen’s Special Cheesecake

Qui siamo al cospetto di una bakery “specializzata” in cheesecake, preparate a dire della titolare secondo una ricetta ereditata dai genitori, che rende le loro cheesecake molto conosciute e amate in città.
Il locale si trova nel quartiere di Soho, le fette di torta sono preparate in vaschette monoporzione, che si possono consumare all’interno del locale o portare via e mangiare per strada. Il locale è anche caffetteria, per un break di tutto rispetto.

Ci sono molti gusti tra cui scegliere (oltre una ventina), ci sono anche le cheesecake senza glutine e dietetiche – per quanto si possano definire tali – o quantomeno a basso contenuto di zuccheri. In tal caso ricordatevi di chiederle espressamente.

Mi riferiscono che all’interno ci siano anche delle porzioni da 9 o 12 e 18 cheesecake piccole, per provare tanti gusti diversi. Ottima opportunità per fare il pieno di cheesecake e condividerle con amici e compagni di viaggio.

Indirizzo: 17 Cleveland Pl, New York, NY 10012, Stati Uniti (quartiere SoHo)
Trasporti: Metro 4, 6 fermata Spring Street
Sito web: https://www.eileenscheesecake.com/

Cake Boss Cafè

Questa pasticceria ha una storia recente, aperta solo dal 2013, è già diventata meta di pellegrinaggio di molti turisti.
Vi state chiedendo il perchè? E’ la pasticceria del “Boss delle Torte“, Buddy Valastro, che con i suoi programmi televisivi è entrato nelle case di mezzo mondo.
E’ una piccola estensione newyorkese della Carlo’s Bakery di Hoboken (New Jersey), dove potete gustare le cheesecake preparate secondo la sua ricetta e filosofia pasticceria. Disponibili come sempre tanti gusti da provare, e diverse tipologie di torta, con o senza crosta, e con diverse miscele di formaggio.

Indirizzo: 625 8th Avenue at 42nd St, New York, NY 10018
Trasporti: Metro A, C, E fermata 42st (Times Square)
Sito web: https://orders.carlosbakery.com/carlos-times-square/menu

Billy’s Bakery

Questo locale assomiglia molto ad una pasticceria londinese, molto ricercata nell’arredamento e con un’ottima accoglienza ai consumatori. Di conseguenza è il posto ideale per un break un po’ più lungo, magari nelle più fredde giornate invernali, occhio però che è sempre molto affollato!
Ha due sedi nel territorio, una nel quartiere di Chelsea e l’altra a Tribeca.
Come per gli altra ampia varietà di scelta per queste New York Cheesecake, dall’aromatizzazione dell’impasto, della crema e i topping che decorano e impreziosiscono la torta.

Indirizzo Chelsea: 184 9th Avenue, b/w 21st and 22nd, New York, NY 10011
Trasporti Chelsea: Metro 1, C, E fermata 23rd Street

Indirizzo Tribeca: 75 Franklin Street, b/w Broadway & Church, New York, NY 10013
Trasporti Tribeca: Metro 6, N, Q, R, W, A, C, E, J, M, Z fermata Canal St, oppure 1 fermata Franklyn St.

Sito web: https://billysbakerynyc.com/

Quale bakery scegliere?

In questo articolo ve ne ho proposte 5, che secondo me rappresentano tutte ottime scelte per mangiare le migliori cheesecake di New York, un paio valutate per esperienza personale (Billy’s e Eileen’s), le altre per referenze fidate e recensioni pubbliche riscontrate.
Ovviamente il panorama delle pasticcerie presenti che offrono ottime torte al formaggio non finisce qui.
Nemmeno tra le 5 proposte mi sento di suggerirne di preferenziali, l’importante secondo me è che riserviate almeno un break di metà giornata della vostra vacanza in uno qualsiasi di questi posti per assaggiare questa specialità dolciaria.
Essendo tutte in posizioni diverse, distribuite nella città, scegliete quella più comoda secondo il vostro itinerario di vacanza; sapendo dove sono, tra un’attrazione e l’altra potete cercare il piacere del gusto in una di queste bakery di New York.

E se ne provate più di una, potrete dire anche la vostra sulle differenze di gusto e preparazione di questa torta cosi famosa e richiesta negli USA.