Nei miei articoli, oltre a dare informazioni, cerco sempre di risolvere i principali problemi logistici di una vacanza a New York. In questo articolo scopriamo assieme alcuni ristoranti vegetariani e vegani a New York, utili a coloro che per scelta, abitudine o necessità hanno sposato la cultura di questa cucina e non vogliono rinunciarvi durante la loro vacanza a New York, magari con il timore di avere poca scelta nella città ideologicamente simboleggiata dagli hot dog e da maxi hamburger, fast food, ecc.
INDICE DEGLI ARGOMENTI
Da buona metropoli (forse qui parliamo della metropoli per eccellenza), a New York non manca nulla. E questo vale anche per i ristoranti che propongono anche – o esclusivamente – piatti vegani. Inutile dire che sono richiestissimi e gettonati, nelle varie culture alimentari mondiali la richiesta di cibi vegetariani è sempre forte, e qui cercheremo di capire che possibilità abbiamo per poter curare la nostra alimentazione anche in vacanza.
Vegani o vegetariani?
C’è un po’ di confusione su questi due termini nei “non addetti ai lavori”, chiamiamoli cosi. Due parole per non creare confusione in chi legge. Il vegetariano sostanzialmente non mangia la carne (bovini, ovini, suini, ma anche pesci, crostacei, ecc), mentre il vegano rifiuta oltre alla carne come sopra, anche i derivati di origine animale, quindi no a uova, latte, miele, ecc.
Senza entrare nel merito della vicenda, ci sono poi figure più o meno puriste che applicano diversi livelli di restrizione.
A chi sono utili i ristoranti vegan o VEGETARIANI?
Ovviamente a tutti coloro che seguono un alimentazione che esclude gli alimenti di origine animale, ma non solo. Si può provare a mangiare vegano (o simil-vegano) anche per curiosità, oppure per disintossicarci ogni tanto dalla classica alimentazione sregolata tipica della vacanza nelle grandi città, puntellata da fast food, hot dog e panini al volo.
Selezione di ristoranti vegetariani / vegani
L’elenco che segue è creato da esperienze personali, unite e quelle di amici e conoscenti, “mediate” con i commenti e le recensioni forniti dai viaggiatori di tutto il mondo tramite web, su canali come OpenTable (portale molto utilizzato negli Stati Uniti, sia per fornire recensioni di ristoranti e locali, sia per prenotare online il proprio tavolo, una vera e propria comodità!), Tripadvisor e similari.
Candle 79
E’ un ottimo ristorante vegano / vegetariano situato nell’Upper West Side, ed al momento in cui sto scrivendo è valutato al 27° posto in classifica tra tutti i ristoranti a New York (oltre 11mila) su Trip Advisor.
Ambiente carino, propone piatti della cucina sia vegana che vegetariana, oltre a piatti senza glutine che lo rende appetibile anche per chi soffre di problematiche legate alla celiachia. Non è sicuramente economico ma nemmeno sfarzoso. Direi un’ottimo compromesso economico per mangiare bene, sano, in una bella location.
Leggi le recensioni e prenota online su OpenTable
Sito web: www.candle79.com
Indirizzo: 154 E 79th St, New York, NY 10075, Stati Uniti
Whole Foods Market Columbus Circle
Dei Whole Foods Market ho parlato bene anche in altri contesti, ad esempio nella lista dei posti dove mangiare bene spendendo poco. Attenzione, non è un ristorante vero e proprio. Si tratta di una catena di supermercati che al loro interno hanno una zona ristoro dove potete consumare ottimi cibi caldi in modalità self service (tipo mensa). Tra questi anche zuppe calde, piatti a base di verdure, o che comunque etichettabili come vegetariani e/o vegani. La particolarità di questo posto è che è molto alla mano, ma sempre curato, si spende poco e si mangia bene, e praticamente durante tutto il giorno.
Altra cosa interessante, è che se siete in gruppo composto da vegani e non, qui ognuno potrà mangiare quello che preferisce, avendo una proposta mista e varia. Decisamente ottimo.
Scheda di valutazione su Tripadvisor di Whole Foods Market
Sito web: www.wholefoodsmarket.com
Indirizzo: 10 Columbus Cir sc101, New York, NY 10019, Stati Uniti
Chalk Point Kitchen
Carino. Provato personalmente. Ristorante nel quartiere di SoHo, che ha un ottima cucina molto varia, e nel menu ci sono piatti appositamente pensati per la cultura vegetariana, vegana e anche per gli allergici al glutine.
L’ambiente non è molto grande, ma neanche piccolissimo. Sarebbe l’ideale per coppie, ma anche se andate in 4-6 persone state bene e comodi. Cibo buono, sensazione di ingredienti molto freschi ma la cosa che colpisce di più sono i piatti molto ricercati e curati anche nella loro presentazione.
Prezzi newyorkesi, quindi tendenzialmente costosetto, ma vale quanto si paga.
Sul web è recensito estremamente bene, forse meglio ancora del mio giudizio personale. Da provare.
Leggi le recensioni e prenota online su OpenTable
Indirizzo: 527 Broome Street, New York, NY 10013
Sito web: www.chalkpointkitchen.com
Beyond Sushi
Questo localino è davvero particolare. E’ vicino a Union Square, anche questo provato personalmente, dato che da noi il sushi ormai è consuetudine, mi sono detta: perché non provarlo a New York?
La prima impressione non è fantastica, perché il posto è piccolo, solo 4-5 tavolini da 4 persone, ma fatalità uno era libero. Eventualmente si può optare per l’asporto, buona soluzione nel caso di belle giornate e la voglia di un pasto all’aria aperta.
Ottimo davvero il sushi vegan, sia per come è stato presentato, sia per la bontà e la varietà degli accostamenti.
Molto economico, è da provare sicuramente. Online si legge che si fa spesso coda, sia per sedersi visti i pochi tavoli ma anche per l’asporto. Quindi il consiglio è di andarci senza fretta e senza altri impegni programmati nel breve.
Leggi le recensioni e prenota online su OpenTable
Sito web: www.beyondsushinyc.com
Indirizzo: 229 E 14th St, New York, NY 10003, Stati Uniti
Blossom Vegan Restaurant
Questo è un ristorante dichiaratamene vegano, con ben 3 location a New York. Non l’ho provato di persona ma ho amici fidati che lo hanno esaltato per la qualità del cibo, tanto che ci sono stati 2 volte durante la loro ultima vacanza. Riferiscono di piatti molto buoni, curati ed abbondanti, meno entusiasmo invece per l’ambiente, nella norma.
Mi fido molto del loro parere tanto da proporlo qui. Online si legge di qualche persona rimasta delusa, ma sappiamo bene che le pretese variano poi soggettivamente, cosi i giudizi.
Sito web: www.blossomnyc.com
Indirizzo 1: 507 Columbus Ave, New York, NY – Leggi le recensioni e prenota online su OpenTable
Indirizzo 2: 187 Ninth Ave, New York, NY – Leggi le recensioni e prenota online su OpenTable
Indirizzo 3: 41-43 Carmine St, New York, NY – Leggi le recensioni e prenota online su OpenTable
Altre alternative
Quelli sopra descritti sono i locali vegan che, per esperienza diretta o di conoscenti, ho avuto modo di valutare.
Per chi volesse avere una panoramica ulteriore degli altri ristoranti con cucina vegetariana a New York vi lascio il link a OpenTable dove li potete scorrere tutti, ma qui dovete fidarvi delle recensioni online!
Il sito di OpenTable è molto utilizzato negli Stati Uniti, sia per lasciare le proprie recensioni, sia per prenotare online il proprio tavolo (evitando i costi e l’eventuale difficoltà di una telefonata).
Elenco ristoranti vegetariani / vegan a New York
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