Smorgasburg: lo Street Food Market di New York

Da qualche anno Smorgasburg è diventato uno degli appuntamenti fissi per i weekend newyorkesi.

• Che cos’è Smorgasburg? food flea market (bancarelle con cibo da strada)
• Dove si tiene? a Brooklyn (sabato a Williamsburg, domenica a Prospect Park)
• Quando? Ogni weekend da aprile a novembre

Smorgasburg è un food market, un mercato all’aperto con circa un centinaio di bancarelle di solo cibo da strada. E non stiamo parlando di semplici hot dog e panini, il mercato è famoso per le eccellenze nello street food e per le particolarità culinarie. Ogni anno c’è qualcosa di nuovo e unico da assaggiare, con un sacco di gente in fila per gustare la novità.

Raindrop Cake, Smorgasburg

Nel 2016 per fare un esempio la gente impazziva per assaggiare la stranissima “Raindrop Cake”, una specie di gelatina vegana di acqua e agar, accompagnata da farina di soia tostata e uno sciroppo dolce. A dire il vero si faceva la fila più per l’originalità e la novità del piatto che per il gusto 😉

Quando e dove si trova Smorgasburg?

Lo Smorgasburg Food Market di New York si tiene durante la bella stagione, da aprile a novembre (quest’anno ha ufficialmente inaugurato la stagione il weekend del 1 aprile 2017). Il mercato si tiene ogni weekend, con bello o brutto tempo, dalle 11 alle 18.

Il mercatino gastronomico di Smorgasburg si tiene a Brooklyn, in due location diverse tra sabato e domenica.

SABATO Smorgasburg è a Williamsburg, nell’East River State Park, 90 Kent Ave. Questa location turisticamente è la più bella, si trova direttamente sul lungofiume, con vista diretta sullo skyline di New York.
Tutto calcolato, anche il famoso Brooklyn Flea Market del sabato, uno dei migliori mercatini delle pulci di New York, si sposta nelle vicinanze proprio a partire da aprile per la stagione estiva!
Per arrivarci la metro più vicina è Bedford Avenue (linea L). Da qui proseguite sulla 7th Street verso il fiume.

DOMENICA Smorgasburg è a Prospect Park, Breeze Hill (East Drive at Lincoln Rd.). Scelta azzeccata visti i tanti newyorkesi che decidono di passare un po’ di tempo la domenica pomeriggio in questo splendido parco.
Per arrivarci potete prendere la metro B, Q, S fino alla stazione di Prospect Park e seguire le indicazioni per il parco.

Questo mercato è molto amato sia da newyorkesi che dai turisti. Per dare dei numeri, ogni weekend attira circa 20-30 mila persone! Non a caso il New York Times ha definito lo Smorgasburg come “The Woodstock of Eating”!
Se siete in vacanza a New York vi consiglio quindi di farvi un giro. Il sabato potete pranzare in una magnifica location, oppure la domenica potete mescolarvi tra i newyorkesi e visitare questo bellissimo parco di Brooklyn, un po’ al di fuori dai soliti itinerari turistici.

E’ stato inoltre annunciato che per agosto 2017 Smorgasburg aprirà un’altra location a SoHo, Manhattan (76 Varick Street). Non ci sono ancora moltissime info al riguardo, ma dovrebbe essere un mercato più piccolo con 40 venditori di street food nei weekend e una minima parte che rimane anche il resto della settimana, magari anche qualcosa di “indoor” e non solo all’aperto.

Le novità e le cose pazze da assaggiare a Smorgasburg 2017!

Il dessert gelato Halo Halo di Ube Kitchen

Come ogni anno, i cibi nuovi e originali per cui tutti vanno pazzi non mancano. Smorgasburg è famosa anche o proprio per questo, tra i 100 venditori di street food c’è chi fa a gara per presentare la pietanza più strana e trovarsi la fila di gente a qualsiasi ora per assaggiare questa specialità! E ritornano anche le prelibatezze degli anni passati, magari con qualche rivisitazione. La Raindrop Cake ad esempio quest’anno si può prendere in un altro nuovo gusto.

Spaghetti Donut

A Smorgasburg 2017 troverete gli Spaghetti Donut, delle ciambelle di spaghetti, sì, avete tradotto bene!
Da provare anche i John’s Juice, dei succhi di frutta (arancia, pomplemo, ananas, anguria, ecc.) serviti direttamente all’interno del frutto stesso con una cannuccia: perfetti per rinfrescarsi durante la stagione estiva!
Fantastici e coloratissimi i dessert filippini di Ube Kitchen, mettono l’acquolina solo a guardarli!
Una vera prelibatezza dicono i Raclette sandwiches di Baked Cheese Haus. Assaggiate poi i Destination Dumplings, i Dulcinea Churros, lasciatevi guidare dal vostro olfatto e dagli occhi e scegliete ciò che più vi ispira!